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新北雨损叶菜涨7成 空心菜、青江菜翻倍 - 地方新闻 - 中国时报

  • 发布时间:2022-10-05 14:22

防疫宅在家,自炊机会增多,但不少民众发现近日市场菜价飙涨买不下手。新北市农业局指出,中南部连日大雨,小叶菜类价格涨幅都超过7成,空心菜、青江白菜甚至飙破1倍,预计2周后才能回稳;目前根茎瓜果类稳定,民众可多选购,省钱又营养。

新北市农业局指出,连日大雨造成中南部叶菜类产量减少、品质不稳,以5月下旬与6月上旬的市场行情比较结果,菜价平均涨幅达24%。

农业局指出,其中茄子、油菜、小白菜涨幅超过7成,空心菜从原本的每公斤17.4元涨到38元涨幅达118%,而青江白菜则从每公斤17.1元涨到36.4元涨幅达113%。

农业局指出,叶菜类大涨,但部分根茎类和瓜果类蔬菜价格未受豪雨影响,冬瓜还从每公斤6.5元跌到5.7元,洋葱涨幅也不高约5%,民众可以改选购这类蔬果。

农业局说,洋葱营养价值高,放在阴凉通风处可长期贮藏,冬瓜、南瓜水分含量多、热量低和营养价值高,未切开冬瓜贮藏阴凉通风处可长达1个多月;切开后冬瓜不要洗,以保鲜膜包装,放在冰箱可保存数日。

农业局说,因应端午节前需求,果菜公司已加强产地供应以舒缓菜价上涨压力,但预计仍要2周菜价才会回稳。

新北市府也与宜兰县合作,在新北友善契作大联盟网站协助上架宜兰农渔产品,有宜兰在地三星葱制成“葱抓饼、葱馅饼、葱香派”,苏澳鲜宴“鲭鱼片、鬼头刀、金鲳鱼、竹䇲鱼”,多种蔬果、农产加工品等组合,价格从699元至1500元不等,欢迎民众购买,吃得健康也能帮助宜兰农友。


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